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云南普洱茶聯盟茶業·精品系列
作者:佚名 來源:本站整理 點擊數:3401 更新時間:2009-03-29【字體:

 

云南普洱茶聯盟茶業·精品系列

 

(未上傳資料)

 

 

                             

 

獨具特色的中國云南普洱茶

 

 

 

中國云南普洱茶是在特定的云南大葉種茶基礎上培育出的一個另類茶種。云南普洱茶必須采用云南大葉種曬青茶為原料云南普洱茶過去亦稱滇青茶,原遠銷的集散地在云南普洱地區,或者將其它產茶區的茶葉原料、半成品、成品,集中的云南普洱地區來加工或是銷售而得名,故此得名為云南普洱茶,距今已有1700多年以上或是更長的歷史。它所使用原料是特有的云南普洱茶原料產區范圍內的(即:云南瀾滄江流域,特有的云南大葉種茶產區茶青),原料必須是特定的云南大葉種曬青茶(即:必須是曬青茶作為原料),利用于云南傳統特定的加工工藝生產(即:云南大葉種茶、曬青、經過后發酵轉化),為具有獨特品質特征的(即:中國云南普洱茶)。

 

中國云南普洱茶的產區,氣候溫暖,雨量充足,濕度較大,土層深厚,有機質含量豐富。茶樹分為喬木或喬木形態的高大茶樹,芽葉極其肥壯而茸毫茂密,具有良好的持嫩性,芽葉品質優異。鮮葉采摘期一般從3月開始,可以連續采摘至11月。在生產習慣上,劃分為春、夏、秋茶三期。采茶的標準一般采至二三葉,可根據制茶要求而定。其制作加工方法是云南特有的具有獨特性的:為“青后發酵制茶法”,一般都要經過鮮葉殺青、揉捻、干燥(曬干)、渥堆(發酵)、壓制等幾道工序,云南普洱茶生茶不需要渥堆發酵,讓其自然發酵。就中國全國而言,只有云南普洱茶采用這樣的(傳統)生產工藝及特定原料。

 

在古代,中國云南普洱茶是作為藥用的。其品質特點是:香氣高銳持久,帶有云南大葉種茶特性的獨特香型,滋味濃強富于刺激性;耐泡,經十多次、多至二三十次沖泡仍持有香味,湯橙黃濃厚,芽壯葉厚,葉色黃褐間有紅斑紅莖葉,條形粗壯結實,芽葉密布(即為云南普洱茶生茶)。生茶自然轉化后可稱為熟茶,使云南普洱茶生茶的口感由苦澀轉化為甘甜、純厚,湯色由淡黃色、金黃色轉化為黃褐色、栗紅色、褐栗色等。我們通常稱這類茶為云南普洱茶熟茶,沖泡時會發現:耐泡湯色明亮,紅濃,紅褐色,茶香濃爽,味醇回甘,厚重滑潤,無雜異味陳年餅茶甘潤醇熟,耐泡如:湯色紅濃剔透屬高品質云南普洱茶陳茶,猶如紅酒一杯;深紅,紅褐的湯色均為正常。

 

中國云南普洱茶有散茶與型茶(即:緊壓茶如餅、磚、沱)兩種。除中國市場外,遠銷港、澳、臺灣地區及韓國、日本、新加坡、馬來西亞、俄羅斯、美國、法國以及亞、歐、美等的很多國家和地區。          

 

作者:吳錦      編輯:自然茶人

 

 

來源:《中國云南普洱茶》信息網  http://www.zljzfl.live

 

 

 

      中國云南普洱茶聯盟茶業

 

      云南勐海精制茶品聯盟

 

      云南普洱茶信息聯盟

 

      作者(來源):吳錦        編輯:自然茶人

 

      傳播(出處):《中國云南普洱茶信息》聯盟茶業

 

      網站:http://www.zljzfl.live

 

      網站:http://www.cnynpec.cn      

 

      聯系電話:15887832941   

 

      短信平臺:15887832941、[/center]

 

 

      作者(來源):吳錦   編輯:自然茶人

      傳播(出處):《中國云南普洱茶信息》網站

      網站:http://www.zljzfl.live 郵箱:[email protected]

      聯系電話:15887832941、  短信平臺:15887832941、

 

 

 

    2010年啟用新的注冊商標·《星益牌》《基哥牌》為云南勐海精制茶品自產精制產品專用商標),同時停止使用“昌牌”商標,原用“其它牌”商標自2010年起指定為訂貨生產使用商標,以及來料外接加工使用商標,其它監制產品使用商標。

 

 

 

云南勐海精制茶品·星益牌·云南普洱茶熟餅茶(7572)

 

云南勐海精制茶品·星益牌·云南普洱茶熟餅茶(7576)

 

云南勐海精制茶品·星益牌·云南普洱茶熟餅茶(2010)

 

云南勐海精制茶品·基哥牌·云南普洱茶生餅茶(2010)

 

云南勐海精制茶品·基哥牌·云南普洱茶生餅茶(2010)

 

云南勐海精制茶品·基哥牌·云南普洱茶生餅茶(2010)

 

 

(未完待讀)

 

 

(2010年啟用新的注冊商標·星益牌)

 

 

 

(2010年啟用新的注冊商標·基哥牌)

 

 

 

(2010年啟用新的注冊商標·星益牌·基哥牌)

 

 

 

 

 

(2010年啟用新的注冊商標·星益牌)

 

 

 

(2010年啟用新的注冊商標·基哥牌)

 

 

 

 

(2010年啟用新的注冊商標·星益牌·基哥牌)

 

 

 

 

 

云南勐海精制茶品·云南普洱茶系列

 

 

 

云南勐海精制茶品基哥牌云南冰島山古樹茶云南普洱茶生餅茶(1121)

 

云南勐海精制茶品基哥牌云南老班章山古樹茶云南普洱茶生餅茶(1122)

 

云南勐海精制茶品基哥牌云南大雪山古樹茶云南普洱茶生餅茶(1024)

 

云南勐海精制茶品基哥牌云南冰島山古樹茶云南普洱茶生餅茶(1023)

 

云南勐海精制茶品基哥牌云南景邁山古樹茶云南普洱茶生餅茶(1021)

 

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云南勐海精制茶品星益牌云南景邁山云南普洱茶熟餅茶(1011)

 

云南勐海精制茶品星益牌云南七子餅云南普洱茶熟餅茶(1111-7576)

 

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云南勐海精制茶品黎星牌云南景邁山古茶樹云南普洱茶生餅茶

 

云南勐海精制茶品黎星牌云南冰島山古茶樹云南普洱茶生餅茶 (0902)

 

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云南勐海精制茶品黎星牌云南普洱茶熟磚茶(熟205g)

 

云南勐海精制茶品黎星牌云南普洱茶熟沱茶(熟250g)

 

 

 

中國云南普洱茶信息·網站  http://www.zljzfl.live

 

 

 

    2010年啟用新的注冊商標·《星益牌》《基哥牌》為云南勐海精制茶品自產精制產品專用商標),同時停止使用“昌牌”商標,原用“其它牌”商標自2010年起指定為訂貨生產使用商標,以及來料外接加工使用商標,其它監制產品使用商標。

 

 

 

云南勐海精制茶品·星益牌·云南普洱茶熟餅茶(7572)

 

云南勐海精制茶品·星益牌·云南普洱茶熟餅茶(7576)

 

云南勐海精制茶品·星益牌·云南普洱茶熟餅茶(2010)

 

云南勐海精制茶品·基哥牌·云南普洱茶生餅茶(2010)

 

云南勐海精制茶品·基哥牌·云南普洱茶生餅茶(2010)

 

云南勐海精制茶品·基哥牌·云南普洱茶生餅茶(2010)

 

 

(未完待讀)

 

 

(2010年啟用新的注冊商標·星益牌)

 

 

 

(2010年啟用新的注冊商標·基哥牌)

 

 

 

 

(2010年啟用新的注冊商標·星益牌·基哥牌)

 

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